Asal Mula Wortel Itu Putih! Kenapa Sekarang Jadi Orange?

Share:
program-hamil.com
Exsdee, Coba tebak sayur apa yang selalu terlihat segar? pasti hampir semua orang pasti langsung terpikir sayur wortel.

Kenapa? tentu saja karena wortel berwarna orange yang akan membuat sayur tersebut selalu terlihat sangat segar dan mencolok.

Mungkin jika wortel tidak berwarna orange daya tarik wortel tidak terlalu menarik seperti sekarang ini. Dengan dunia sains dan teknologi yang semakin maju mungkin saat ini kalian mudah menemukan wortel dengan berbagai warna yang berbeda sesuai yang kalian inginkan.

Tetapi jangan salah, ternyata warna wortel dengan varian warna tersebut sudah ada dari dulu, pernahkah kalian membaca jurnal ataupun artikel yang menyebutkan bahwa dulunya wortel bukan berwarna orange?  

Diketahui dari bukti sejarah tertua tentang wortel dapat ditemukan di Mesir. Wortel terbesar muncul pada gambar-gambar di kuil Mesir pada tahun 2000 SM.

Dua ratus tahun kemudian, Raja Mesir, Merodach-Baladan menanam wortel di kebun pribadinya, namun saat itu hanya daun dan bunga wortel yang dimanfaatkan untuk masakan sebagai bahan sayuran.

Wortel mulai banyak dikonsumsi sejak tahun 1 Masehi. Menurut sejarah, wortel aslinya muncul dari Asia Tengah di sekitar Afghanistan (yang saat ini) kira-kira 5000 tahun yang lalu dan menyebar secara perlahan ke daerah Mediterania.

Diketahui banyak bibit wortel telah ditemukan sekitar danau purba wilayah Swiss, sehingga para ahli menduga bahwa wortel telah dikonsumsi manusia purba sebagai obat.

Wortel sendiri telah menjadi bagian dari peradaban manusia selama 5000 tahun dan hingga abad ke-10 wortel ungu tumbuh subur di Afganistan, Pakistan dan Iran utara.

Sebelumnya, hampir semua wortel tidak berwarna orange seperti sekarang tetapi berwarna ungu, dengan sesekali muncul versi hasil mutasi, seperti wortel berwarna kuning dan putih.

Baca Juga : Bahaya Menelan Biji Apel, Sianida Siap Membunuhmu!"

Sebelum abad ke-17 wortel berwarna Ungu, Merah, Putih, Hijau Kuning dan Hitam.

Warna orange baru ada sejenak setelah abad ke-17, wortel orange bermula dari kerajaan Belanda yang ​diciptakan​ berdasarkan warna favorit keluarga dinasti Orange-Nassau terutama William I yang dikenal sebagai Pangeran Orange (Prince of Orange).

Pangeran William I inilah sebab dari wortel orange, ia membentuk House of Orange-Nassau, yang menginginkan semua hal memiliki warna orange, termasuk beberapa jenis sayuran, salah satunya Wortel.

Setelah dibentuknya House of Orange-Nassau, wortel orange diproduksi secara besar-besaran karena warnanya sama dengan simbol negara Belanda.

Akan tetapi!! Meski wortel orange dikembangkan setelah abad ke-17, namun ada manuskrip dari Bizantium bertanggal 512 SM yang menjelaskan tentang wortel orange.

Berdasarkan manuskrip tersebut terbukti bahwa varietas mutan wortel berwarna orange sudah dikembangkan pada waktu itu.

Tidak ada komentar